LEIDSE BOEREN KAAS MET SLEUTELS 30+ 

Heerlijke Ambachtelijke kaas met komijn.
Vervaardigd in Kaasboerderij in de directe omgeving van Leiden.
Laag vetgehalte 
Lang houdbaar (indien juist gekoeld bewaard)
Gewicht : ca 400gr.

Bewaartips: 
Bewaar de kaas op een droge gekoelde plek bij voorkeur rond de 7º C of in de koelkast.
Draai een kaasje regelmatig om.
Kaas is in principe zeer lang houdbaar. Naarmate de kaas  ouder wordt, verliest de kaas vocht in het rijpingsproces.
Bij met name jonge kaasjes zal er hierdoor schimmelvorming (kunnen) optreden aan de buitenkant van de kaas.
Deze schimmel kan bij een onaangesneden ponds- of kilokaasje er eenvoudig met een doekje van afgeveegd worden of met een zacht borsteltje worden afgeborsteld .
Dit is niet van invloed op de kwaliteit of smaak van de kaas.
TIP: Door een beetje azijn op het doekje te doen, zal dit de schimmelvorming remmen.

Als de kaas wel is aangesneden, bijvoorbeeld bij een punt kaas, kan de schimmel gewoon (ruim) worden weggesneden. Ook dit beinvloed de smaak of kwaliteit van de kaas niet.


Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren

LEIDSE BOEREN KAAS 30+ (S)

  • Model: Leidse Kaas 001
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • € 8,25 (incl.BTW)