Koffie-Mokka is een koffiesoort die vaak als smaakmaker wordt gebruikt, zo ook in deze likeur. Mokka is een excellente koffieboon die vernoemd is naar de havenstad Mokka in Jemen. De fijne bonen zijn gebruikt voor deze zachte, lichtzoete likeur die onze distillateur heeft ontwikkeld. Het is een heerlijke drank bij een zoete lekkernij zoals chocolade of gebak. En uiteraard bij een heerlijk kopje koffie of als diggestief.
De Leidse Prroffessorr is de drankenlijn van de Leidse slijterij Wines&More. De serie bevat 4 likeuren, een jenever, citrroennello en 2 bieren. 

De naam van deze drankenlijn is een ode aan de vader, opa, en overgroot opa, die in de vorige eeuw de eerste medewerker van de slijterij was. Een rasechte Leidenaar en levensgenieter vol humor. En weliswaar geen echte professor maar wel een Prroffessorr van het leven, die op iedere vraag een antwoord had. Ook als het niet om drank ging. Vandaar de Leidse schrijfwijze. 

De Leidse Prroffessorr is ook een knipoog naar de Leidse Universiteit. De oudste Universiteit van Nederland die in 1575 werd gesticht.

De dranken van De Leidse Prroffessorr kunnen in samenwerking met Wines&More in de Pakketten van Het Leidse Winkeltje worden verwerkt.